株式会社　エンジェルロード | 日記 | VISAVIS（ヴィザヴィ）の「特選バターケーキ」

 
こんにちは。　エンジェルロードの石松です！  
VISAVIS（ヴィザヴィ）の「特選バターケーキ」、福岡パルコ地下の北野エースで、この「VISAVIS特選バターケーキ」が売られていたことがあり、カルピス社のバターをふんだんに使った？・・・ずっと気にはなっていたのですが、昨日、たまたま観ていた朝の情報テレビ番組で紹介されていたので、即、辛抱できずに福岡パルコに行き、買ってしまいました。  
箱のふたを開けると、まるで大きなバターが。中を開けると真っ白なバターケーキ。 昔は、カルピスバターケーキって、もっともっと高額だった覚えがあります。木箱に入ってて2,000円以上はしたような…？ そんなお高いイメージのカルピスバターですが、このケーキは1,360円と、とても手頃でした。 そして、冷蔵で固まっているので、切ったときの断面がキレイ！ お味のほうは、あくまでも私の感想ですが、最初に「え・・？」と、とまどいがあり、でもだんだんとハマる美味しさかも・・・？もっと食べたくてリピートしたくなる味なのかも・・・？何故に？かは、実はそのまんまバターの濃厚なバタークリームなのです。年齢的にこのバタークリームが濃厚な味に加え、塩も効いてるから、しつこさ＆コクもあって、そう一度にたくさん食するのは私にはヘビーだと感じました。 でも冷蔵庫に保存できるので、一晩経ったら、また少しずつ切って、今日もいただいちゃいました！じわぁっとハマってしまっています！（笑）  
同世代の人にはわかってもらえるかしらねぇ・・ 「バタークリームってあまり美味しくないというか・・・生クリームの方が美味しい」って思い込みがあります。  昔のデコレーションケーキと言えば、普通にバタークリームのケーキでした。 日本のケーキ界が生クリームへの移行期を迎えたとき、最初はとっても感動したものです。こんなケーキが出来たんだ！美味しいっ！って。   なので、その後長年、バタークリームはカロリーも高いし、そんなに食べれないし・・・で、避けてきたのです。でも、久しぶりのバタークリームは、濃くて美味しい！美味しくなっていったんでしょうね！ 気になってしまった方は、食べてみて下さいね～♪